ロースハム＆チーズのプチ･ホットサンド9
Aranjuez5
作り方
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1
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マーブル･ブレッドとロースハムは半分に切っておく。
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2
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マーブル･ブレッドとクロワッサンの外面部分にはホットオイルを塗っておく。
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3
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マーブル･ブレッドの内面部分にマヨネーズを塗る。
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4
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シュレッド・チーズを散らす。
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5
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その上にロースハムを置く。
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6
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その上におろしわさびと甘酢しょうがを載せる。
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7
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温めておいたホットサンドメーカーにセット。
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8
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クロワッサンを載せて、ホットサンドメーカーを閉じる。
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9
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ホットサンドメーカーを適宜反転させ、外面部分に焼き色が付けば、完成。
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コツ・ポイント
クロワッサンを載せるのは、６か８かはお好みで。ぼくとしては8の方がやりやすいけれど。
このレシピの生い立ち
ロースハム＆チーズのプチ･ホットサンドの第9弾。今日はおろしわさびと甘酢しょうがを使ってみたよ。ホットサンドとしてはちょっと変わった組み合わせだけど、コレモまた面白いね。なお、チーズはいつものとろけるスライスチーズが切れたので、手持ちで代用
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