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バジルの汚れは軽く洗い流すか拭き取る（水分は拭き取る）
ミックスナッツを乾煎りする
ニンニクは半分にカットして芯を取り除く
ニンニク、パルメザンチーズ、ミックスナッツ、オリーブオイル半分をフードプロセッサーにかける
3が滑らかになったら、バジル、残りのオリーブオイルをいれて混ぜる（バジルは熱に弱いため後入で鮮やかなグリーンになる）
塩をお好みの量で調整して完成（チーズの塩味に違いもあり、料理時にも調整できるので入れすぎない方がよい）
瓶かジップロックで空気に触れないように保存する
cchicca
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