ロールサボテン
作り方
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1
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サボテンは全てトゲをとっておく。
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2
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サボテン(巻く用)は皮をむく。
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3
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サボテン(たね用)をみじん切りにする。
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4
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大豆ミートと③を混ぜ合わせる。
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5
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②に④を薄く全面に伸ばし、爪楊枝で刺して固定する。
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6
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熱した鍋にマーガリン、ホワイトソース、コンソメを入れ混ぜる。
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7
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⑤を入れ、煮込む。
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コツ・ポイント
サボテンで巻くときに大豆ミートを中心にのせ、端まで広げないほうがきれいに巻けるよ。
このレシピの生い立ち
愛知県春日井市の食用サボテンを使ったレシピを作成しています。
サボテンには糖尿病や脂質異常症の改善など、健康に良い機能があります。
独特の酸味を上手くアレンジすることで、多くの方にサボテンを食べていただき、より健康になっていただきたいです。
サボテンには糖尿病や脂質異常症の改善など、健康に良い機能があります。
独特の酸味を上手くアレンジすることで、多くの方にサボテンを食べていただき、より健康になっていただきたいです。