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れんこんと梅とお揚げの炊き込みご飯

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Description

コクうまさっぱり！出汁いらずで美味しい炊き込みご飯です♪

材料 （4人分）

白米
2合
れんこん
200ℊ
油揚げ
1/2枚
梅
小さめ2個
みりん
大さじ1
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    白米を研いで炊飯釜に入れ、2合の目盛りまで水を注いで30分浸水する

  2. 2

    れんこんは薄切り、油揚げはみじん切り、梅干しは種を取り除いてみじん切りする。種も一緒に炊き込むので捨てないで！

  3. 3

    1にみりんと醤油を入れて軽くかき混ぜる

  4. 4

    梅干しが水に浸るように2をのせ、種も一緒に入れて普通炊きで炊く

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

昨年作って美味しかったので、レシピをのせてみました。今年もこれ見て作ります＾＾
レシピID : 7331533 公開日 : 22/10/06 更新日 : 22/10/06

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れんこんと梅とお揚げの炊き込みご飯
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