ポルトガルで食べたミガスMigasを再現

Name: ポルトガルで食べたミガスMigasを再現
Ingredients: パン（コストコのアーティザンロール） 1個; ニンニク 1片; パクチー 1〜3束; 水 180cc; オリーブオイル 大さじ1; 塩 小さじ1/2; 胡椒 適宜; 卵 1個

Description

とてもシンプルな材料なのに驚く美味しさです

パン（コストコのアーティザンロール）

1個

ニンニク

1片

パクチー

1〜3束

180cc

オリーブオイル

大さじ1

塩

小さじ1/2

胡椒

適宜

1個

塩きつめ、パクチーは多めが美味しいです

ポルトガルへ旅行に行った際に食べた忘れられない味を、現地のレシピを探しつつ再現しました
Portuguese migasという料理ですが、パンくず（Crumbs）という意味の料理のようでいろんなパターンがあるようです

レシピID : 7331550 公開日 : 22/10/06 更新日 : 22/10/06