法蓮草のおかか和え【入院食㉒夕/冷副菜】

Name: 法蓮草のおかか和え【入院食㉒夕/冷副菜】
Yield: 4人分
Ingredients: ほうれん草 1束（200g）; 糸かつお 2g; 合わせ調味料; 濃口しょうゆ 小さじ1と1/3（8g）; みりん風調味料 小さじ2/3（4g）

Description

当院の入院食レシピです。入院食では「カニ入り卵焼き」「春雨の中華風ソテー」「みかん缶」と組み合わせています。

1束（200g）

糸かつお

■ 合わせ調味料

濃口しょうゆ

小さじ1と1/3（8g）

みりん風調味料

小さじ2/3（4g）

ほうれん草は茹でたらよく絞って水気を切りましょう。また、食べる直前に調味料と和えることで水っぽさを抑えることができます。

★栄養価(1人分)★エネルギー：16kcal、たんぱく質：2.1ｇ、脂質：0.1ｇ、塩分：0.5ｇ

入院食29日分の昼・夕食を掲載予定です。献立で1食の組合せと栄養量も掲載しています。

レシピID : 7331647 公開日 : 23/02/06 更新日 : 23/02/06

1件 (1人)

2023年9月16日

初れぽ

ほうれん草を味わえます。