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油揚げを半分に、ハムを小さめに切る。炒り卵を作る(塩、胡椒、マヨネーズで和える)。鰹節に麺つゆを混ぜる。
ごはんの半量は、白いごはんのままにし、油揚げの中に、ごはん→ハム→ごはん→炒り卵→ごはん→鰹節→ごはんと順番に重ねる。
残りのごはんにわかめごはんのふりかけを混ぜる。油揚げの中で、ごはん→炒り卵→ごはんの順で重ねる。
フライパンには油は入れず、両面をこんがり焼く。焼けたら麺つゆをまわし入れる。
油揚げのおにぎりを半分に切り、お皿に盛り付けたら、完成♪