おでんのつゆ（黄金比）
Description
本みりん１：しょうゆ１：だし２０の黄金比で作るおでんのつゆ黄金比です。あったかいおつゆで体もポカポカ。
全国味淋協会
材料
（４人分）
本みりん
大さじ２
しょうゆ（濃口又は薄口）
大さじ２
だし（顆粒だしでも可）
６００㏄
作り方
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1
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材料を用意しておきます。
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2
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お好みの具材
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3
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鍋に具とおつゆを入れ、具が煮えたら完成。
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4
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コツ・ポイント
顆粒だしを使う場合は、塩味が強くなる場合があるので、出汁の量で調整してください。
おでんつゆ黄金比
本みりん１:しょうゆ１:だし２０
おでんつゆ黄金比
本みりん１:しょうゆ１:だし２０
このレシピの生い立ち
本みりん１：しょうゆ：1：だし20で作る、鍋・おでんつゆの黄金比です。あっさりした美味しいつゆに仕上がります。
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全国味淋協会
