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しめじは石づきを取って小房に分け、えのきは食べやすい大きさにほぐします。
スパゲッティをお好みのかたさにゆでます。
フライパンにオリーブオイルを熱し、「1」のきのこを加えて炒め、ゆでたスパゲッティを加えます。
3に「混ぜ込みわかめ<若菜>」とバターを入れ、よく混ぜ合わせます。