【保育園給食】大豆入りハンバーグの画像

Description

大豆・豆乳を入れることで、たんぱく質や鉄分がUP!!

材料 (幼児5人分)

200g
80g
45g
パン粉
25g
75g
1g
ケチャップ
10g
中濃ソース
10g

作り方

  1. 1

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    玉ねぎはみじん切りにします。

  2. 2

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    大豆水煮もみじん切りにします。

  3. 3

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    ボウルに、豚ひき肉・みじん切り玉ねぎ・みじん切り大豆水煮・豆乳に浸したパン粉・塩を入れよく捏ねます。

  4. 4

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    粘り気がでてくるまで捏ねたら成型します。

  5. 5

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    180℃に熱したオーブンで15~20分焼きます。(竹串を指して透明な肉汁がでてきたら火が通っている合図です!)

  6. 6

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    ケチャップと中濃ソースをあわせたものをかけて完成!

コツ・ポイント

フライパンで焼く際は、両面に焼き目をつけてから蒸し焼きにすると上手に焼けます!

このレシピの生い立ち

たんぱく質・鉄分を美味しく、食べやすく摂取したかったため。
レシピID : 7332037 公開日 : 22/10/13 更新日 : 22/10/20

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