【保育園おやつ】もっちりスイートポテト
Description
米粉を使用したもっちりとした食感のスイートポテトです。
にじのいるか南葛西園
作り方
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1
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さつま芋は蒸しやすいように切り、水に5分程度浸します。
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2
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水気を切り、潰せる固さになるまで蒸します。（１０分程度）
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3
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マッシャーで滑らかになるまで潰します。
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4
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砂糖・米粉を入れよく混ぜます。
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5
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豆乳を加え更に混ぜます。
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6
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豆乳がなじんだら成型します。
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7
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220℃に熱したオーブンで5～10分程度焼き完成！
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コツ・ポイント
さつま芋は、耐熱容器に入れレンジでチンすると手軽に蒸せます！
お好みの形に成型してくださいね♪
お好みの形に成型してくださいね♪
このレシピの生い立ち
米粉を使用しているのでもちもち食感に仕上がります。豆乳を使用しているので乳アレルギーの子でも食べられます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
にじのいるか南葛西園
