話題入り♡‪薩摩芋と林檎ヨーグルトサラダ

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Description

薩摩芋と林檎が余っていたのでマヨ&アロエヨーグルトwでサラダ擬きにしてみました。トップ10入り感謝です(ㅅ´꒳` )

材料

1本
半個
※※林檎の晒し用↓
林檎がヒタヒタになる迄
※※お塩
小さじ2
◆合わせ調味料↓
◆マヨネーズ
大さじ2
◆粒マスタード
小さじ3
◆アロエヨーグルト(プレーンヨーグルトでOKです)
大さじ1
◆お塩
少々
◆粗挽き黒胡椒
少々
 

作り方

  1. 1

    写真

    薩摩芋はお好みの大きさに切って水に晒しておきます。
    林檎も同様で晒す水にお塩を入れて暫く放置です。

  2. 2

    写真

    耐熱皿に薩摩芋の水分を拭き取ってふんわりラップを掛けてレンチンします(*^^*)

  3. 3

    写真

    レンチンの間に◆の合わせ調味料を作っておきます(^^)

  4. 4

    写真

    薩摩芋に爪楊枝が通るまで火が通ったら林檎を水切りして3️⃣の合わせ調味料を混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    器に盛ってレンチンしたブロッコリーや付け合わせの野菜を盛り付ければ出来上がりです(´˘`*)

  6. 6

    写真

    トップ10入り感謝です^^
    ご覧いただいた皆さまにお礼申し上げます(´˘`*)

コツ・ポイント

薩摩芋は水に晒して林檎は塩水に漬けておきます。
他は合わせ調味料を混ぜたら完成の簡単レンチンレシピです(*^^*)
プレーンヨーグルトを切らしてたのでアロエヨーグルトで作りましたが別の意味で美味しかったです(*≧∀≦*)

このレシピの生い立ち

何時も作るサツマイモのハニーレモン煮以外のレシピを考えて冷蔵庫に残っていた林檎とヨーグルトをサラダ用のマヨネーズにあわせてたサラダです(* 'ᵕ' )☆
プレーンヨーグルトが無かったのでアロエヨーグルトで代替してます( *´︶`*)
レシピID : 7332126 公開日 : 22/10/15 更新日 : 22/11/05

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