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レンジで簡単♡真鱈の薫り蒸し

レンジで簡単♡真鱈の薫り蒸しの画像

Description

真鱈を冷凍していたので使うべく薫りのいいレシピにしたくて合わせ調味料を配合しました(*^^*)

材料

真鱈(塩コショウしておきます)
2切れ
キャベツ
1/6球
人参
半本
ニンニク(スライス)
2個
パプリカ(赤・黄)
適量
小松菜
適量
■ ◆合わせ調味料↓
◆ゴマ油
小さじ半分
◆お酒
小さじ1
◆醤油
小さじ半分
◆炒りゴマ
1振り
◆ニンニクチューブ
小さじ半分
◆刻み生姜
小さじ半分

作り方

  1. 1

    写真

    真鱈に塩コショウを振って暫く置いておきます。(他の白身魚でも美味しいです。)

  2. 2

    写真

    その間にキャベツと人参をめんどくさいのでスライサーでカットしておきます。
    (包丁で千切りでもOKです。)

  3. 3

    写真

    耐熱皿にキャベツと人参をスライスした半分敷いて上に1⃣の真鱈を乗せ、ニンニクスライスと刻み生姜を乗せます。

  4. 4

    写真

    更に上から残りの半分のキャベツと人参を真ん中に、パプリカ・小松菜を耐熱皿の周りに乗せてふんわりラップを掛けてレンチン。

  5. 5

    写真

    レンジにお任せの間に◆の合わせ調味料を作っておきます。

  6. 6

    写真

    蒸しあがったら合わせ調味料を流し入れます。

  7. 7

    写真

    器に盛って出来上がりです❀.(*´▽`*)❀.

コツ・ポイント

耐熱皿に野菜と真鱈をサンドする形にして後はレンジで600wで5分加熱します。
ご家庭のレンジで調整して下さいね(*^^*)

このレシピの生い立ち

フライパンを使う気になれなかったので必殺レンチンで蒸し料理にしました(^ω^;)
合わせ調味料を薫りの立つ物で作ってます。片栗粉を入れて餡掛けでもOKですよ(*´∀｀*)
レシピID : 7332363 公開日 : 22/10/07 更新日 : 22/10/07

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レンジで簡単♡真鱈の薫り蒸し
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