保育園給食★カレーピラフ
東京あだち食堂
作り方
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1
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米は、洗って浸水させてから炊く。
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2
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玉ねぎ・にんじんは、みじん切りにする。
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3
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鍋に油を熱し、ウインナーを加えてよく炒め、火が通ったら２の玉ねぎ・にんじんを加えて炒める。
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4
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野菜がやわらかくなったら、★の調味料を加えて炒める。
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5
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４に１の炊きあがったご飯を加えて炒め合わせたら、できあがり！
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コツ・ポイント
カレーの風味とたっぷりのウインナーのうまみが人気のピラフです。玉ねぎ・にんじんをよく炒めると、野菜の甘みがでてより一層おいしくなります。
このレシピの生い立ち
足立区の区制９０周年特別企画「園児が選ぶ！我が園のおいしい給食」として、保育園の年長児が今までの給食からもう一度食べたいと選んだ献立です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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東京あだち食堂
