ハロウィン♪パンプキンチーズフォンデュ
Description
【ハロウィン】電子レンジで簡単チーズフォンデュのハロウィン版♪ホットプレートで楽しくパーティーに【かぼちゃおかず部門】
AyakoOOOOO
材料
あればまるごと1個、なければ可食部100g程度のもの、
100cc
片栗粉又は薄力粉
小さじ1
塩、こしょう
少々
チーズフォンデュに使いたい食材
適量
作り方
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1
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フォンデュソース作りの間にホットプレートを温め、使いたい食材を焼いておく
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2
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かぼちゃはラップで包み電子レンジでまるごとなら上下3~5分程度ずつ(切ったものなら3分程度で様子を見ながら追加)加熱する
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3
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②のかぼちゃが柔らかくなったら(まるごとの場合上下に切って)種を除いて可食部をスプーンで100g程度集める
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4
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③があたたかいうちに牛乳となめらかになるように混ぜる(フードプロセッサーやハンドミキサーを使えば早いです)
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5
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耐熱容器にチーズを入れ片栗粉又は薄力粉をまぶし、④を加え電子レンジで500ｗで3分加熱して混ぜ、塩こしょうで味を整える
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6
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チーズが完全に溶けたら、耐熱容器のまま又はまるごとかぼちゃの場合くりぬいたかぼちゃに移し、ホットプレートに乗せ保温にする
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7
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好みの食材をフォンデュして召し上がれ♪(写真のようにかぼちゃ型やおばけ型の食材にするとハロウィンパーティーにぴったり)
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コツ・ポイント
かぼちゃの加熱時間はかぼちゃの大きさにもよるので、包丁がすっと入るのを目安に、固ければ追加加熱してください(取り出す際火傷注意)また、かぼちゃの品種によって水分量も異なるので、とろみ加減も牛乳で調節可能です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ嫌いの主人も食べられるハロウィンメニューを作りたく、以前別の方法でパンプキンチーズフォンデュの作り方(レシピID:3370543)をupしていましたが、より作りやすく方法を改善してみました☆(作りやすい方でお試しください)
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
AyakoOOOOO
