イワシの丸干しで、揚げない南蛮漬け
fai家の暮らし
作り方
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1
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丸干しイワシを焼く。
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2
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人参、玉ねぎ、ピーマンを細切りにする。
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3
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人参、玉ねぎを600Ｗのレンジで2分加熱する。
柔らかいピーマンがお好みの場合には、ピーマンも一緒に加熱してください。
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4
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調味料の※を混ぜ合わせ、南蛮漬けのタレを作り、野菜を入れる。
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5
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手順1で焼いたイワシの頭と内臓をとる。
苦味が好みの方は、イワシ丸ごとお使いください
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6
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イワシを南蛮漬けのタレに入れ、冷蔵庫で冷やす。
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7
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冷蔵庫で冷やし、味がしみたら、盛り付けて完成♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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