トマトパエリアのファルシー
クック0ZEFW5☆
作り方
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1
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ズッキーニとニンジン、セロリ、パプリカをお好みに入れて小さいサイコロ状に切ります。
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2
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トマト小ぶり４個少し硬めのものをトマトの頭から３センチくらいに蓋を作り、円を包丁で切り手で中身を取ります。
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3
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玉ねぎ、セロリの葉をみじん切りにしてザルに入れてエビの臭みをとるのに小麦粉片栗粉で臭みを取り、一口サイズに切る。
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4
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お米をザルに入れて洗ってから水を切ります。
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5
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ニンニクをフライパンに入れてごま油で炒めます。
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6
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ズッキーニ、パプリカ、セロリ、ニンジンを入れて炒めていきます。それからエビを入れて炒めトマトの中身を入れて混ぜます。
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7
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パエリアのもとを入れてお米を最後に入れて弱火で10～15分くらいに蓋をして置いておきます。パセリを入れて混ぜて完成です
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8
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トマトの中に出来上がったパエリアを入れてチーズをのせて焼いて完成です。
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コツ・ポイント
サイコロ状に野菜を切り炒めることで均一に火が通るのでお試しください。
このレシピの生い立ち
ある漫画を読んで中身は変えてアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クック0ZEFW5☆
