バター生クリーム不使用キッシュ
Description
家にある材料で簡単に
しましままままま
材料
（直径22cm1皿分）
作り方
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1
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粉（全粒粉や薄力粉、米糠は家で余ってたので）とオリーブ油をボールに入れ混ぜ馴染ませ、牛乳を加える。
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2
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一塊になったら、油を薄く塗った耐熱皿（我が家のは内側の直径が22.5センチのもの）に薄く広げる。
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3
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180度に余熱したオーブンに入れ、170度で10分焼く。
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4
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フライパンにオリーブ油を入れ、ベーコン、玉ねぎ、きのこの順にしんなりするまで炒める。
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5
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卵をボールに割り入れかき混ぜる。牛乳を加えさらにまぜる。
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6
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❸が焼けたら中に❹を入れ、上から❺を注ぎ入れる。
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7
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180度のオーブンで19分焼く。
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8
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焼けたら天板ごと取り出し、天板の上で粗熱を取る。
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9
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あとは好きなタイミングで切り分けて召し上がれ
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コツ・ポイント
生地を伸ばす際、指先でなく手のひらを使うと割と均等に伸びる。
野菜は好きな具で大丈夫だか、あまり水分が出るものはおすすめでない。炒める時、バターを使うと風味が◎
野菜は好きな具で大丈夫だか、あまり水分が出るものはおすすめでない。炒める時、バターを使うと風味が◎
このレシピの生い立ち
覚書
しましままままま
