舞茸とこんにゃくのきんぴら

舞茸はほぐす。こんにゃくはスプーンでちぎる。●の調味料は混ぜておく。

アク抜きこんにゃくじゃない場合は、フライパンで油引かないで炒める。キュッキュッと音がしたら終わり。アク抜きを買おう。

ごま油を引き、舞茸とこんにゃくを炒める。●の調味料加えて炒める。

最後の方に輪切り唐辛子を加える。胡麻は容器に移してから加えると洗い物が楽。