ピーマンと大葉入りのねぎ味噌

ねぎと皮をむいた生姜とニンニクはみじん切りにします。

ピーマンはヘタと種を除いてみじん切り、大葉は千切りにします。

味噌、みりん、砂糖を加え、お好みで七味を加えてしっかり混ぜ合わせます。ヘラで炒めながら5分ほど煮詰めれば完成です。