大人の味❣️〜ゴーヤキムチ〜の画像

Description

苦味とちょい辛な大人の一品おかす
ビールにもご飯にも最高に合います!

材料 (3〜4人分)

1本
適量
☆ワインビネガー(白)
大さじ2
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切りワタを取り7mmの細切りにする。お湯を沸かしゴーヤと塩・砂糖を適量入れ40秒ほどでザルに上げる

  2. 2

    ボールに1と☆を入れザックリ混ぜる

  3. 3

    皿に盛りキムチをトッピングしたら出来上がり

コツ・ポイント

苦味が苦手な方は、ビネガーと砂糖を少し足してみてください。ビネガーがなければお酢でもOKです♪

このレシピの生い立ち

この夏はゴーヤを食べることが多かったのでいろいろ試してみました♪
レシピID : 7336564 公開日 : 22/10/11 更新日 : 22/10/11

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