クルトン
Description
余ったパンや食パンの耳が大活躍！簡単に出来るクルトンの作り方です。スープやサラダに加えて。
ぽろっとＱちゃん
材料
（食パン2枚分）
オリーブオイル
大さじ2程度
塩
ひとつまみ
パン（食パン・食パンの耳・フランスパン等）
８枚切り食パン2枚分程度
作り方
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1
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パンを1cm角程度に切り分けます。
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2
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深めのフライパンに①のパンを入れ、やや強火で熱します。
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3
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オリーブオイルを多めに注ぎます。しゃもじなどで混ぜながら炒めます。徐々に火を弱めていきます。
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4
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塩を振ります。炒め続けると混ぜる際にカラカラと音がし始めるので弱火にしたりフライパンを持ち上げて火から離します。
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5
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パンがカリカリに焼けたら出来上がりです。サラダやコーンポタージュやクラムチャウダーに浮かべて頂きます♪
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6
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【追加】パンが余ってすぐに使わない場合は、タッパーや保存用ビニール袋に1cm角に刻んだ状態で冷凍保存しておきます。
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7
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【2023年6月9日】「クルトン」の人気検索でトップ10入り致しました。どうもありがとうございました♪
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コツ・ポイント
写真は、食パンの耳だけで作っているので、色が濃い目に出来上がっています。
パンが焦げないように気をつけて炒めます。
オリーブオイルの分量の増減で、油っこい仕上がりやサッパリした仕上がりに変化するのでお好みで調整します。
パンが焦げないように気をつけて炒めます。
オリーブオイルの分量の増減で、油っこい仕上がりやサッパリした仕上がりに変化するのでお好みで調整します。
このレシピの生い立ち
昨日に引き続き、食パンの耳の大量消費継続中です。今朝は少し寒かったので、コーンポタージュに浮かべて食べました(*^▽^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
