おろしでさっぱり!鶏のすき焼き風みぞれ鍋

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Description

大根おろしを入れ、さっぱりいただける鶏すきやき風の鍋です。あっさりめの鍋つゆのため、〆にうどんを食べるのもおすすめです。

材料 (2人分)

【具材】
1枚(300g程度)
焼き豆腐
1丁(300ぐらg)
1袋
1株
2枚
1/3株
1/3株
1/2個
1/2本
【スープ】
1個
300cc
酒 ※
200cc
麺つゆ(3倍濃縮) ※
100cc
醤油 ※
大さじ4
砂糖 ※
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    野菜、豆腐をお好みの大きさに切る。白滝は半分に切った方が食べやすいです。

  2. 2

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    鶏肉をひとくち大に切る。

  3. 3

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    鶏肉を焼く。

    鶏肉は、焼かなくても大丈夫ですが、こんがり焼いた味をお好みの方は、焼くことをおすすめします。

  4. 4

    写真

    鍋を温め、牛脂を溶かす。

  5. 5

    写真

    鍋つゆの材料※を入れ、温める。

  6. 6

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    手順1で用意した具材と鶏肉をを入れて、野菜がしんなりするまで、加熱する。

  7. 7

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    大根をすりおろす。

  8. 8

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    大根おろしを入れ、生卵をそえたら、完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夕飯用に作りました。
レシピID : 7337085 公開日 : 22/12/10 更新日 : 22/12/10

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