出来上がりまでフライパンだけ！ハンバーグ
アールグレイ3
作り方
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1
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お肉のパックから
そのままフライパンへ入れる。
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2
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牛乳と卵を入れる。
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3
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このように
挽肉をヘラで潰しながら
混ぜる。
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4
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挽肉の形が無くなり
コネ混ぜこんな感じになったら
塩胡椒を入れる。
（私はナツメグを入れないのでペッパー多めです）
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5
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パン粉も入れます。
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6
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また潰しながらコネ混ぜ
全体が混ざり
粘り気が出てきたら
ヘラで均一になるよう
広げます。
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7
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今回は8等分にしましたが
お好きな大きさにして下さい。
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8
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成形します。
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9
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強火にて焼きます。
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10
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焼き色がついたら
ひっくり返します。
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11
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アルミホイルを被せ
弱火にし
蒸し焼きにします。
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12
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出来上がり。
今回ソースは
・焼き汁
・ケチャップ
・ソース
・赤味噌
・ワイン
で、作りました。
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コツ・ポイント
もう少しパン粉が多くても
良いかと思います。
良いかと思います。
このレシピの生い立ち
前まではボールでこねてましたが、挽肉の油分の付いたボールや手を洗うのが嫌だったので、フライパンで作ってみました笑
粘り気を出すには、もう少しパン粉を入れた方が良いかとも思いました！
粘り気を出すには、もう少しパン粉を入れた方が良いかとも思いました！
