まぁーちゃんの唐揚げ 冷凍庫保存の画像

Description

すぐ揚げたい場合は、よく揉み込んでください。
やっと、寝かせる日にちなど、こだわってできました。

材料

醤油、酒
大さじ4
ごま油
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
さとう
小さじ3
ニンニク、しょうが、塩胡椒
適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    調味料を、ボールに入れ、かき混ぜる。

  2. 2

    鶏肉を、一口サイズに切った物をボールにいれ、愛情たっぷりと、揉み込む。

  3. 3

    写真

    揉み込んだら、フリーザーバックにいれ、空気を抜き、2週間冷凍庫に。

  4. 4

    2週間後、解凍後、ザルにあげ、片栗粉にまぶし、揚げていきます。

コツ・ポイント

早めに、食べられる場合は、フォークなどで、お肉をたたいてください。
味が染み込みます。一日は、置いてもらいたいです。

このレシピの生い立ち

やっと、家族から、そして主人の知り合いの方から褒めてもらい、レシピも聞かれる唐揚げができました。
大人2人、2歳児で1キロペロリです。
みんなが、大好きな唐揚げだから、さらに美味しいと言わせたくて、たどりつきました。
レシピID : 7337759 公開日 : 22/10/13 更新日 : 22/10/14

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