サイリウムごま餅
Description
電子レンジで作れる簡単ごま餅!ごま風味でもっちり食感なのに低カロリーな和スイーツ!
材料
(16個分)
作り方
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1
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耐熱容器にAを入れ混ぜる。
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2
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水を入れて混ぜる。
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3
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電子レンジ500Wで4分加熱する。
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4
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3に黒ゴマペーストとラカンカを入れて混ぜる。
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5
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手を濡らして12gほどに分けて丸める。
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6
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サイリウム(きめやか美研)糖質ゼロの食物繊維。低カロリー餅が作れる。
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7
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ラカンカの香り(きめやか美研)カロリーゼロ、糖類ゼロの植物性甘味料。砂糖の3倍の甘さ。
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コツ・ポイント
餅が電子レンジ加熱中に膨れるので大きめの耐熱容器を使用します。粉類は均一に混ぜることとダマになりにくい。
3は黒ゴマペーストとラカンカを混ぜてから、全体に混ぜていきます。
3は黒ゴマペーストとラカンカを混ぜてから、全体に混ぜていきます。
このレシピの生い立ち
米粉の使用量を抑えているので柔らかい食感です。カロリーを控えたいけれど餅が食べたいときに。少しおはぎのようにも感じます。