入り豆腐、肉野菜炒め
クックVXEPR4☆
作り方
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1
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フライパンに胡麻油を敷いて温める
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2
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卵を溶き混ぜる
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3
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木綿豆腐、玉葱、人参、葱、ぶなしめじを切る
※ぶなしめじは根本を切り落とすのみ
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4
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胡麻油を敷いて温めたフライパンに卵、木綿豆腐、玉葱、人参、ぶなしめじを入れる
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5
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更に水、味醂、料理酒、醤油、鰹節を入れて「入り豆腐」を作る
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6
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「入り豆腐」が出来れば皿に盛り付けして胡麻油を敷いた儘のフライパンを空けておく
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7
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胡麻油を敷いた儘のフライパンに葱、豚細切れ肉、玉葱半玉、塩、胡椒、料理酒を入れて炒める
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8
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炒めて「肉野菜炒め」を作る
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9
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「肉野菜炒め」が出来れば皿に盛り付けして完成
※それぞれ出来れば皿に盛り付けして完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
今回は2品作りましたが美味しく導かれますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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