おやぢ的 お茶漬け湯豆腐
作り方
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1
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お豆腐をお湯で煮立てます。
お豆腐は 絹ごしでも、木綿でも、焼き豆腐でも。
お豆腐が崩れないように優しく煮ましょう。
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2
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お豆腐を器に移し、お茶漬けの素をふりかけます。
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3
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お好みで お漬物、刻みネギも乗せましょう。
乗せ過ぎは 味がごっちゃになりますので ほどほどに。
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4
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熱〜いお湯を注ぎます。
はい、出来上がり。
ふぅふぅ言いながらいただくのが正しい食べ方です ←
しらんけど。
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コツ・ポイント
お茶漬け湯豆腐なのに、お湯を注ぎます。
お茶にするなら 玄米茶がおすすめ。
お茶にするなら 玄米茶がおすすめ。
このレシピの生い立ち
お茶漬けの素は 万能調味料だと思ふ(個人の感想です)