【炊飯器で作る】鯛のあらで鯛めし♪
fai家の暮らし
作り方
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1
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鯛のあらに熱湯をかけ、うろことりやスプーンなどで、うろこをとる。
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2
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鯛のあら両面に塩をかけ、魚焼きグリル等で焼き色がつく程度に焼く。
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3
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米をとぎ、調味料の※を入れてから、水を2合のラインまで入れる。
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4
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鯛のあらを入れ、炊飯する。
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5
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ごはんが炊けたら、鯛の身をほぐし、ごはんに混ぜて完成♪
小ネギや浅葱、生姜などがある場合はごはんにのせても美味しいです。
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コツ・ポイント
冷めても美味しいので、おにぎりにもむいています。鯛が大きい場合には、お米4合にし、水と調味料を倍の分量でお作りください。
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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