サーモンのみそ豆乳クリームパスタ
作り方
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1
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今回は、「液みそ 糀美人」を使います。
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2
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スパゲッティをゆでるための湯を沸かす。
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3
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生鮭は皮を切り落とし、一口大に切る。ほうれん草はよく洗い、4cm長さに切る。スパゲッティは表示に従ってゆで始める。
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4
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フライパンににんにくとバターを熱し、生鮭を焼く。ある程度火が通ったら【A】を加えて煮る。
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5
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スパゲッティのゆであがり30秒前に、スパゲッティの鍋にほうれん草を加え、一緒にゆであげる。
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6
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よく湯を切った<5>を<4>に加える。全体を炒めてなじませる。
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7
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<6>を器に盛り、黒こしょうをふる。
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コツ・ポイント
豆乳はぐつぐつ煮ると分離するので火加減に注意しましょう。
このレシピの生い立ち
「液みそ 糀美人」で簡単に味決まる♪ランチにおすすめの簡単レシピです。