りんご1個で!電気圧力鍋3分りんごジャム
Description
りんご1個で簡単に!電気圧力鍋で3分でできちゃいます(^^)インスタントポット使用してます!
材料
作り方
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1
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りんごの皮を剥き8等分し、扇形に薄く切る。
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2
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電気圧力鍋にりんご、砂糖、レモン汁を入れて、圧力調理の高圧力で3分加熱する。
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3
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クイックリリースしてよく混ぜる。
水分が気になるようなら加熱し、水分を飛ばす。
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4
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お皿に移して冷まして完成。
りんご1個でひと瓶分または小鉢1皿分くらいの量です。
(待ちきれず盗み食いする2歳の手)
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コツ・ポイント
私は甜菜糖45gで作っています。
砂糖の量は、一般的にはりんごの重さ×0.3なので、45gは砂糖少なめです。
りんごによって調理後の水分量が違うので、ジャムとして水分が気になるようだったら、2〜3分加熱して水分を飛ばしてください。
砂糖の量は、一般的にはりんごの重さ×0.3なので、45gは砂糖少なめです。
りんごによって調理後の水分量が違うので、ジャムとして水分が気になるようだったら、2〜3分加熱して水分を飛ばしてください。
このレシピの生い立ち
りんご1個で、素早く手軽にジャムが作りたくて試しに作ってみたところ、とても美味しかったので覚書です(^^)