春雨スープ
tomo1230☆
作り方
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1
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ニンニクを薄くスライスして油で炒め香りをだす。ベーコンは短冊に切っておく、
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2
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玉ねぎは薄く繊維に沿って切り、にんじんはマッチ棒くらいに切る。
1の香りが出たら一緒に炒める。
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3
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白菜はザグ切りにして2と一緒に炒め、水を必要量入れる。
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4
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煮立ったら茹でてない春雨をそのまま入れる。大体火が通ったらそこから味付けします。
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5
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出汁はお好きな出汁でいいです＾＾
個人的にはウェイパーをよく使ってます。他にはコンソメもおすすめです。
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6
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ほぐした卵を入れ、薄口醤油、塩胡椒で味を整えたら完成です
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コツ・ポイント
ニンニク必須です〜^_^絶対美味しくなります！
このレシピの生い立ち
スープが好きな娘に、簡単に野菜とお肉を取ってほしくて^ - ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
tomo1230☆
