厚揚げ豆腐も入れた牛丼の画像

Description

厚揚げ豆腐を使いたかったので

材料 (2人分)

だし
150cc
1/4丁くらい
100g
1/4個
醤油
大さじ2
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
紅しょうが

作り方

  1. 1

    鍋に出汁を入れて火にかけ、調味料を入れる

  2. 2

    ①がふつふつしてきたらお湯をかけて油抜きをした厚揚げ(食べやすい一口大に切る)と牛肉を入れる

  3. 3

    あくをとり薄切りにした玉ねぎを入れる
    15分くらいふたはせずに弱火で煮る

  4. 4

    器に盛り紅しょうがをのせる

コツ・ポイント

お豆腐も味がしみておいしいですよ

このレシピの生い立ち

きゅうりとわかめとコーンとかにかまのサラダと共に作りました
レシピID : 7339485 公開日 : 22/10/15 更新日 : 22/10/15

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