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メレンゲを作ります。固くなってボウルをひっくり返しても落ちないになるまで泡だてます。
ホットケーキミックスに牛乳、砂糖卵黄をいれて混ぜます。
そこにメレンゲを入れて、混ぜます。
フライパンに入れて焼きます。縁がふつふつしたら、ひっくり返します。
最後にバターを乗せて完成☆