照り焼き風鶏皮
さくらぁーと
作り方
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1
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鶏皮を食べやすい大きさに切る。
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2
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ビニール袋に鶏皮を入れて、米粉 を入れて、ビニール袋をよく振り粉をまぶす。
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3
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粉をまぶした鶏皮をフライパンで炒める。
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4
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火が通ったら、調味料を入れて照り焼き風に、煮詰める。
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コツ・ポイント
鶏皮の油も、米粉で閉じ込め、プリプリに食べられます。
このレシピの生い立ち
片栗粉だと、調味料がドロドロしてしまうので、米粉にしたところ、大好評！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さくらぁーと
