米粉とうどんのカルボナーラ風

うどんを茹でておきます。
その間に豚肉を焼きます。豚肉に火が通ったら、キャベツを入れてしんなりするまで炒めます。

茹でたうどんを豚肉とキャベツを炒めたフライパンに入れ、水80mlとコンソメを入れて水が無くなるまで加熱します。

温めた別鍋でバターを溶かしたら、そこに波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉を少しずつ加えます。

しっかり溶けたら、2のフライパンに入れ、弱火にかけながら全体を混ぜ合わせます。

とろみが出たら、塩少々で味付けして完成です。
お好みで黒コショウをかけてください。