しっとり胡桃入りバナナケーキの画像

Description

しっとりしていて、バナナの香りと胡桃がぴったりです。きび糖の優しい甘さおすすめです。

材料 (18㎝バウンド型)

レモン汁      ☆
小さじ1
160g
きび糖
80g
バター(食塩不使用)
80g
2個
40g

作り方

  1. 1

    ☆のバナナをフォークで潰してレモン汁をかけヨーグルトで混ぜる。
    バターは室温に戻す。

  2. 2

    オーブンを180°に予熱する。
    バターにきび糖をまぜ、粉とバターを3回ぐらいずつまぜる。

  3. 3

    最後に❶を❷をザックリまぜ18㎝バウンド型に流しこむ。
    1番上に胡桃をまんべんなくかける。
    型に、

  4. 4

    180°に熱したオーブンに40〜45分 で出来上がりです。

コツ・ポイント

粉を混ぜる時は切るようにするのが、良く膨らむコツです。型にクッキングペーパーをひくと楽に外せます。

このレシピの生い立ち

バナナケーキが好きで、自分好みにアレンジしてみました。
レシピID : 7341428 公開日 : 22/10/17 更新日 : 22/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
三太夫どの
バナナではなく干し芋とりんごを入れましたがおいしかったです。バターの風味がありつつ、ヨーグルトで軽い感じです。
初れぽ
写真
せぴこ☆
胡桃たっぷり、とてもしっとりしておいしかったです❣️