味噌玉 麦味噌ver.  覚書きの画像

Description

いつでも一人分の美味しいお味噌汁が簡単に作れます。

材料 (約1ヶ月分)

麦味噌
300g
赤味噌
100g
1袋
魚粉
10g
乾燥ネギ(なくても可)
5〜10g

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルで全ての材料をまぜて、煮沸消毒した容器に入れ冷凍保存。以上!

  2. 2

    〈私の使い方〉
    味噌玉+冷凍野菜数種+お湯をスープカップに入れてレンチン1分で完成します。

  3. 3

    冷凍野菜が少量ならレンチンしなくてもOKです。
    青さのりやお麩を後乗せしても美味しいです。

  4. 4

    〈おすすめ冷凍野菜〉
    なす、ほうれん草、ささがきごぼう、
    オクラ、しめじ、いんげん、枝豆、などなど。

  5. 5

    WECKチューリップ500mlで味噌400gまでいけそうです。

コツ・ポイント

好きな味噌と好きな乾物を入れて混ぜるだけと簡単です。ちょっといい桜海老を使うと風味がUPする気がします。

このレシピの生い立ち

毎朝、自分の分だけのお味噌汁を作るのが面倒、でもインスタントだと種類揃えても飽きてしまったので。
レシピID : 7342517 公開日 : 22/10/18 更新日 : 22/11/14

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