鮭のガーリックバターホイル焼き
Description
ガーリックバター香る、みんな大好き鮭のホイル焼きを、水産庁職員が調理しました。(農林水産省)
材料
(1人分)
鮭の切り身(厚さ2cm強、皮付きでもOK)
1切
適量
1/4玉
■
調味料
白ワイン
20cc
醤油
小さじ1/2
塩こしょう
少々
ガーリックバター
30g
■
トッピング
イタリアンパセリ
少々
バケットなどのパン
お好み
作り方
コツ・ポイント
・残ったソースにバケットを浸すと、最後まで美味しいです。
このレシピの生い立ち
2021年3月20日に、株式会社NKBより発行された「海の恵み 食の底力 JAPAN」における、「Café&Dining SYNCの佐原正人様」のレシピを参照。
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