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✨ミルフィーユカツ✨(*˘︶˘*)♡

✨ミルフィーユカツ✨(*˘︶˘*)♡の画像

Description

ミルフィーユにする事で柔らかく、食感もいい、満足できるいっぴんです(*´˘`*)♡✨

材料

豚もも薄切り
8枚
とろけるチーズ
4枚
米粉(小麦粉)
適量
卵
1個
パン粉
適量
こめ油(サラダ油)
フライパンの半分くらい
■ *おまけ
■ イワシ
■ サーモン

作り方

  1. 1

    写真

    豚もも薄切り2枚少し重なるようにおき、とろけるチーズ1枚。半分に折る(チーズを包む感じ)

  2. 2

    写真

    交互に重ねる。これで1つです。

  3. 3

    写真

    米粉→卵→パン粉をつける。
    * 付けにくいので卵もバットに入れました。( ˊᵕˋ ;)

  4. 4

    写真

    写真のように2枚作ります。
    パン粉が馴染むよう冷蔵庫に入れ、寝かせます。(3時間くらい寝かせたかな〜)

  5. 5

    写真

    こめ油を温め、パン粉を少し落とし、すぐ上がってきたらOKです！
    静かに入れ揚げます。

  6. 6

    写真

    片面こんがりしたらひっくり返す。
    *重ねているので熱が伝わりにくい。じっくり揚げてください。周りの泡が小さくなったら〇

  7. 7

    写真

    バットに上げ油をきる。ミルフィーユカツの他、イワシ、サーモンも揚げました(´˘`＊)

  8. 8

    写真

    器にもり完成です✨

コツ・ポイント

豚もも薄切りは重ねているので、しっかり中まで火を通してください。

このレシピの生い立ち

チャレンジしてみたかったのです(ˊᗜˋ)و
レシピID : 7342836 公開日 : 22/10/18 更新日 : 23/01/30

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✨ミルフィーユカツ✨(*˘︶˘*)♡
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