お鍋の野菜が残ったら、味噌煮込みうどん
Description
鍋で残った野菜、お肉、卵、お餅で、次の日の味噌煮込みうどん！
かっちゃん杉
材料
（1人分〜）
お鍋で残った野菜
適量
豚肉、牛肉、鶏肉（残っていれば）なければ油揚げ
少しでいいです
1個
1個
顆粒和風だし
小さじ2
味噌（お好みの味噌で！私は赤だしです）
大さじ1.5〜
600ccくらい
作り方
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1
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お鍋用に切った野菜です。何でもいいです。
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2
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こんなに残りました。
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3
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お餅を1センチに切る。
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4
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鍋の残りの野菜、鍋の残りのうどん、お肉、顆粒和風だしを加えて野菜に火が通ったら、お好みの味噌を加える。生卵を落とす。
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5
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蓋をして卵の表面が白くなれば完成！あとは余熱で！お餅はとろとろです。
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コツ・ポイント
鍋に使った野菜とうどんを次の日に味噌煮込みうどんにしただけです。野菜も何でも！
このレシピの生い立ち
鍋にしたけれど、野菜がたくさん残ってしまったので、次の日の味噌煮込みうどんにしました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
かっちゃん杉
