秋に良き◎焼き舞茸のほっこり味噌汁
Mdinning
作り方
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1
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舞茸はほぐし、魚焼きグリル又は油をひいていないフライパンでや焼き色がつくまで焼く。
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2
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鍋に水と出汁パックをいれて火にかけ、煮立ったら適当に切った玉葱、キャベツを入れて火を通す。
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3
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火を止めたら味噌を溶き入れ、舞茸も加えて出来上がり。
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コツ・ポイント
先に舞茸を焼いておくと、歯ごたえがよく美味しいです。火を止めてから、お味噌汁に舞茸を加えます＾＾
このレシピの生い立ち
焼いた舞茸の入ったお味噌汁をお店でいただき、美味しかったので我が家でも定番味噌汁になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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