おうちカフェ★ほろ苦コーヒーアイスクリン

おうちカフェ★ほろ苦コーヒーアイスクリンの画像

Description

少ない材料でめっちゃ簡単!ちょっぴりほろ苦やさしい甘さの低カロリーアイスです。おうちカフェに(^^)d

材料 (2人分)

200cc
1個
70g
★熱湯
大さじ1
ミントの葉
あれば2枚

作り方

  1. 1

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    ★を合わせて混ぜコーヒーを溶かします。

  2. 2

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    鍋に牛乳と①を入れて沸騰直前まで温めます。

  3. 3

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    ボールに卵を割りほぐし練乳を加えてよく混ぜ合わせます。

  4. 4

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    ③に②を3回に分けて混ぜながら加えます。よく混ぜ合わせます。

  5. 5

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    保存袋に入れて空気を抜いて閉じる。粗熱が取れたら冷凍庫に平らにして入れ約3時間冷やし固めます。

  6. 6

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    固まったら手でぐちゃぐちゃっと揉んで滑らかにします。溶けてしまっても冷凍庫ですぐに固まります。

  7. 7

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    器に盛りあればミントを添えます。
    甘さ控えめ大人味にしています。甘党の方やお子さまは練乳を垂らしてお好みの甘さでどうぞ♪

コツ・ポイント

少ない材料で作る簡単アイスです。生クリーム無し!甘さカロリー控えめに仕上げています。甘さカロリーは練乳を《後がけ》で調節してくださいね(*^^*)

このレシピの生い立ち

うちのダイエット中の旦那っち(年中ダイエットと騒ぐだけで痩せたためしがない)の最近のお気に入りのおやつ★アイスクリン♪あっさりカロリー控えめで食後のデザートによく食べてます。が!てんこ盛り食べるので結局カロリーオーバーですな(。-∀-)汗
レシピID : 7343356 公開日 : 22/10/29 更新日 : 22/10/29

このレシピの作者

ちーすけ♡
★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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