レンチン簡単！バナナ大福
3つ子のビッグボス
作り方
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1
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バナナ特大サイズを4等分に切る。
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2
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ラップを拡げてこし餡を載せて平らに伸ばす。バナナを載せてラップを使ってバナナを餡で包む。
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3
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餅生地を作る。耐熱ボウルに生地の材料を全て入れ､泡立て器でよくかき混ぜる。
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4
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蓋をして600w2分レンチン！取り出してゴムベラで混ぜ合わせる。更に蓋をして2分レンチン！混ぜ合わせる。
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5
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蓋をして1分レンチン！よく混ぜ合わせて餅感になってたら完成。バットにコーンスターチ（又は片栗粉）を敷いて生地を載せる。
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6
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コーンスターチを上からもかけて全体にまぶし付け4等分する。
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7
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楕円に生地を伸ばし､2を載せる。生地で餡を包み込む。アルミカップ等に載せる。上から茶漉しできな粉をかける。出来上がり！
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コツ・ポイント
形成する時はコーンスターチをまぶし付けながらして下さい。
このレシピの生い立ち
特大サイズのバナナを我が家の三つ子のお嬢が持って帰って来たのでいつもの大福のレシピで作ってみました。1本のバナナで大っきなおやつが出来ましたよ〜！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
