白菜のひき肉ロール
レシピID:734394
白菜をジューシーに美味しく食べられます☆ひき肉もフワフワで最高！
材料 （ ５個分 ）
| 白菜 | ５枚 |
| 豚ひき肉 | １２０ｇ |
| たまねぎ | １／４個 |
| にんじん | 適量 |
| パン粉 | 大さじ１ |
| 溶き卵・牛乳 | 各大さじ１ |
| マヨネーズ | 小さじ１ |
| 塩コショウ | 少々 |
| コンソメの素 | １個 |
| しょうゆ・塩コショウ | |
| お好みで | |
-
1
-
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、白菜をゆでる。
たまねぎ・にんじんはみじん切りにして、電子レンジで１分加熱。
-
2
-
パン粉は牛乳・卵に入れてなじませる。
ひき肉に塩をして粘りが出るまで混ぜ、パン粉・たまねぎ・にんじん・マヨを入れこねる
-
3
-
白い部分を手前にして白菜を広げ、肉を手前から真ん中まで乗せる。クルクルと巻き、終わりを楊枝で留める。脇の葉は中に押し込む
-
4
-
鍋に並べて、別の鍋で沸かせておいた煮汁をそそぐ。落としぶたをして３０分煮る。
コツ・ポイント
煮汁の味付けはお好みで☆トマト系でも和風でもいけると思います！
基本的にはロールキャベツとかロール白菜と同じです。
基本的にはロールキャベツとかロール白菜と同じです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/13
ロール白菜を作ろうと思ったけど、あまり肉の量が多くなかったので・・・
節約料理なのかな？
節約料理なのかな？
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント