米粉でつくる秋鮭ザンギ
Description
米粉は油を吸収しないので少ない油でカリッと揚がります。さめてもカリカリ食感が続くのでお弁当にも。。。
ちいさなしあわせKT
材料
（1人分）
作り方
-
-
1
-
鮭は4つくらいに切り、うろこがあれば包丁の背でとり、ボウルに入れ、酒をふりかけておく。
-
-
-
2
-
そのあと、醤油、にんにく、しょうがを入れて下味をつけておく。
-
-
-
3
-
米粉をしっかりまぶしつける。
-
-
-
4
-
フライパンに油を入れて熱し、180度の油でからりと揚げる。
-
-
-
5
-
油をきってからお皿に盛ります。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつもお弁当用に作っているレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちいさなしあわせKT
