HMで☆マフィン紫芋バナナホワイトチョコ

※バターは600Wで約30秒加熱して溶かしておく
※オーブンを180℃（15分）に予熱しておく

ボウルに紫芋パウダーと水を入れて、ふやかしペースト状に練り混ぜておく。

ホワイトチョコレートを包丁で小さく砕いておく。

【4】のボウルに卵を割り入れ、溶かしたバター、ヨーグルトを加える。

泡立て器などでよく混ぜる。

【2】の紫芋ペーストを加え、スパチュラなどで、よく混ぜ合わせる。

混ざったらホットケーキミックスの残りの半量を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

混ざったところ。

型にスプーンなどで生地半分くらいの高さになるように入れていく。
※ワンスプーンずつくらい。生地は半量くらい残しておく。

【3】のホワイトチョコを適当にパラパラと入れていく。

残りの生地を上に乗せるように入れる。

型を10㎝くらいの高さから、とんとんっと落として空気を抜く。

焼き上がり。
※竹串などをさして生焼けの生地がついてこなければ◎

粗熱を取る。

すぐに食べられます。
※アイジングペンでデコレートしてみても◎

割ったところ。

《ご参考》
使用した紫芋パウダーはコチラです。

★カテゴリの【HMで簡単マフィン】に色々なフレーバーのレシピあります。よかったら覗いてみてください。