焼きパプリカのバルサミコマリネ
futatata
作り方
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1
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オーブンを200°Cにセットして準備。
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2
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パプリカを縦半分にカットしたのを、4等分にカットする
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3
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カットしたパプリカを、オーブンシートを敷いたプレートに並べる。
その際、皮を上側に。
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4
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200°Cのオーブンでまずは30分焼き様子を見る。少し焦げ目が付くまで10分ずつ増やして焼き上げる。大体40分程度。
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5
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写真程度まで焼けたら、オーブンの中で冷ます。手に取れる程度まで冷めたらオーブンから取り出す。
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6
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皮を剥く。焼きが足りていればするりと剥けます。イメージは焼きナス。
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7
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タッパーなどに、バルサミコ酢などパプリカ以外の材料を入れてよく混ぜる。
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8
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パプリカを入れ、味が染みるまで一晩冷蔵庫に置いてから食べる！
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コツ・ポイント
パプリカは大きめにカットすると皮が剥きやすいてす。
作り置きに良いけど、冷蔵庫でオイルが固まり始めるので、5日位で食べ切る。
作り置きに良いけど、冷蔵庫でオイルが固まり始めるので、5日位で食べ切る。
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢が好きで。。
