お米の粉deフォンダンショコラ♪の画像

Description

波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉(米粉)を使って トロ~リなめらか米粉のフォンダンショコラの出来上がり♪

材料 (6.5㎝ココット×8個分  5.5㎝ココット×2個分)

チョコレート1枚
90g
50g
きび砂糖
30g
波里お米の粉お料理自慢の薄力粉
20g
2個
小さじ1
適量

作り方

  1. 1

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    波里お米の粉お料理自慢の薄力粉という米粉を使います。

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    チョコレートは冷蔵庫で冷やしておき スライサーで削り バターは1㎝角くらいに 細かく切ります。

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    ガラス耐熱ボウルに2を入れ 電子レンジ500Wで1分30秒加熱して ゴムベラでなめらかに混ぜ合わせます。

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    別のボウルに卵を入れてほぐし 湯せんにかけながらきび砂糖を少しずつ入れ 電動ミキサーで泡立てます。

  5. 5

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    生地が人肌より少し温かくなったら 湯せんからはずし 生地が白っぽくなり 落とした時に後が残るくらいまで泡立てます。

  6. 6

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    ③を⑤に入れ ゴムベラで底をすくうようにしっかり混ぜ 牛乳・波里お米の粉お料理自慢の薄力粉(米粉)を加えて混ぜ合わせます

  7. 7

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    スプーン等でココット型に入れて冷蔵庫で 約1時間冷やします。

  8. 8

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    180度に温めたオーブンで約7分焼きます。

  9. 9

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    冷ましたら 粉糖を茶こしで ふるいます。

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    そのまま 熱いのを食べても美味しいです。

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    冷蔵庫で冷やして食べても美味しいし 電子レンジ500Wで 1分加熱したら またとろ~りとして美味しいです。

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    何通りもの食べ方があります。

コツ・ポイント

チョコレートは冷蔵庫で 冷やしておきます。
食べ方も 色々あるので お好きな食べ方で~~♪

このレシピの生い立ち

波里お米の粉お料理自慢の薄力粉(米粉)のクックモニター参加で考えました。
レシピID : 7345649 公開日 : 22/10/21 更新日 : 22/10/21

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