ホームベーカリー｜米粉でココアケーキ
もりたひでみ
作り方
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1
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今回は、こちらの米粉【波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉】を使用します。
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2
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卵をといておきます。
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3
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パン羽をセットしたホームベーカリーの釜に、材料をすべて入れます。
※上から記載順に入れてください。
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4
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フタを閉め、メニュー番号選択で[米粉ケーキ、グルテンフリーケーキ など]を選択し、スタートボタンを押します。
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5
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ピピッとお知らせ音が鳴れば、フタを開け、5分以内にゴムベラなどで、周囲の粉を落とし込みます。
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6
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フタを閉めて、再度スタートボタンを押します。
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7
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焼きあがったら、[取消]を押してから、取り出し、お皿やケーキクーラーの上で乾燥させましょう。
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8
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私は、虫よけカバーを使用しています。
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コツ・ポイント
ココアの量はお好みで、倍の量（60g）にすれば、欧米系のしっかりとした風味に、仕上がります。
このレシピの生い立ち
初めての、米粉ケーキにチャレンジ☆作ってみれば、小麦粉よりも後味が優しく、とても好みです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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もりたひでみ
